Blue's backyard
Home grown organic
Blues backyard หรือสวนหลังบ้านของบลู ก็ตั้งอยู่หลังบ้านของบลู (และอยู่ด้านหลัง Cinnamon Coffee) มีพื้นที่เพาะปลูกประมาณ 4 ไร่ ผักสลัด มะเขือเทศ ไทม์ โรสแมรี่ ทารากอน อิตตาเลี่ยนเบซิล มิ้นต์หลายสายพันธุ์ โหรพาไทย โหรพาฝรั่ง อิตตาเลี่ยนพาสเล ฝรั่ง ส้มโอ มะพร้าว มัลเบอร์รี่ Lemon lime กุหลาบ เคล ดอกไม้กินได้ (edible flower) ส้มแก้ว มะกรูด กล้วยน้ำว้า ส้มโอ กล้วยเล็บมือนาง
จุดเริ่มต้นในการทำเกษตร
ปลูกผักเพราะแม่สั่ง (ล้อเล่น) แม่แค่อยากให้ปลูกผักที่ ปลอดภัยไร้สารเคมีและยาฆ่าแมลง บลูก็เลยตัดสินใจปลูกผัก ออแกร์นิค เพื่อให้ครอบครัวได้ทานเอง และถ้าผักล้นเราก็จำหน่ายให้กับผู้คนอื่นที่รักสุขภาพ รักตัวเอง และรักคนที่เขารัก หลักๆเลยตอนแรกตั้งใจจะปลูกผักที่นำมาใช้ทำอาหารเอง ก่อนที่จะมาลุย Blues backyard อดีตเคยอยากเป็นเชฟ แต่พอมาเป็นเกษตรกร เชฟเลยยังไม่ได้ไปต่อ เพราะเป็นเกษตรกรท้าทายกว่า ฮิๆ -v-
ในช่วงแรก
มีการไปขายที่ตลาดเกษตร โดย ของเราปลูกแบบอินทรีย์ ( Organic ) อยู่แล้ว โดยการไม่ใช่ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงเลย แต่ยังไม่ได้ขอมาตรฐานรับรอง ผู้บริโภคบางกลุ่มก็เชื่อและให้ความสนใจ บางกลุ่มก็ไม่เชื่อ ก็เลยต้องไปขอมาตฐาน เพื่อเป็นการรับรองตัวเองให้เป็นมาตรฐานสากล
PGS กาญจนบุรี
ICAPS
Organic Thailand จนถึงปัจจุบัน
ระบบนิเวศ
Blues backyard เน้นเรื่องระบบนิเวศเป็นหลัก ในแปลง เรามีผู้ช่วยแปลงผักต่างๆ เช่น กุ๊กไก่ กระต่าย เป็ด ห่าน น้องเดือน และ หนอนแมลงวันลาย
กุ๊กไก่/เป็ด/กระต่าย/ห่าน
ผู้ช่วยแปลงผักต่างๆ น้องกุ๊กไก่ กระต่าย เป็ดห่าน ช่วยกำจัดเศษผักที่เหลือจากการตัดแต่ง รวมถึงหญ็าในแปลงผัก
Rabbits
น้องกระต่าย
Hen
น้องกุ๊กไก่
Ducks
น้องเป็ด
Goose
น้องห่าน
Earth worm (น้องเดือน)
น้องเดือน มีหน้าที่ช่วยย่อยมูลกระต่ายอีกครั้ง ช่วยให้น้องผักต่างๆ สามารถนำธาตุอาหารไปใช้ได้เร็วกว่า ปุ๋ยหมักแบบไม่กลับกอง
Black Solider Fry (แมลงวันลาย)
หนอนแมลงวันลาย/ Black Solider Fry มีหน้าที่ช่วยกำจัด ผัก/ผลไม้ หรือของเสียที่เหลือจากครัวเรือน เช่น อาหารที่เหลือจากที่ลูกค้ารับประทาน เป็นต้น
Compost (ปุ๋ยหมัก)
สูตรปุ๋ยหมักของทาง ฺBlue's backyard ได้มาจากมูลสัตว์ของน้องๆ กระต่าย กุ๊กไก่ เป็ด ห่าน นำมาหมักเศษหญ้าหรือใบไม้ อัตราส่วน 4:1 ใช้ระยะเวลาในการหมัก 2-3 เดือน โดยมีตัวช่วยคือ พ.ด. 1 ในการย่อยสลาย
ธรรมชาติจัดการธรรมชาติ
ในโลกของแมลง มีทั้งแมลงดีและไม่ดี แมลงดีจะช่วยกินหนอน เพลี้ย หรือศัตรูพืชต่างๆให้ แมลงไม่ดีจะทำลายต้นพืชผักของเรา
ด้วงเต่า
กินเพลี้ยต่างๆเป็นอาหาร
ด้วงเต่า
กินเพลี้ยต่างๆ เป็นอาหาร
มวนเพชรฆาต
ช่วยกินหนอนในแปลงผัก
ตั๊กแตนต่อยมวย
ช่วยกินหนอนในแปลงผัก
MakeWebEasy